Планирование свадьбы

Спиртные напитки на свадебный стол

 
Спиртные напитки на свадебный стол
Современные свадьбы без алкоголя – большая редкость нынче. Если ваша свадьба будет традиционно с алкогольными напитками, то уделите им особое внимание.

Шампанское

Шампанское – главный напиток всех праздников, а уж тем более свадьбы. Оно как никакой другой напиток создает праздничную атмосферу: на выкупе, в ЗАГСе, на прогулке, во время банкета. Для закуски к нему подходят сыр, шоколад, икра, клубника. Расчет шампанского таков: одна бутылка на двух-трех человек, однако не забудьте предусмотреть его количество не только для банкета, но и для прогулок. Также бутылки шампанского могут пригодиться и для конкурсов. Актуален ритуал передачи молодым двух красиво оформленных бутылок шампанского, которые они должны выпить на первую годовщину и на рождение первого ребенка.

Вино

Раскрыть оригинальный вкус помогут сухие и полусладкие вина. Белое вино подойдет к морепродуктам, легким закускам, птице. Такое вино нужно охлаждать до 10-12 градусов.

Красное вино сочетается с сырами, овощами, мясными блюдами. Его температура должна быть 16-18 градусов.

Знайте, что белое вино охлаждает, а красное – согревает.

Красные вина являются королями вин. Самыми качественными и непревзойденными являются французские вина, произведенные в регионах Бордо и Бургундии. При выборе вина обязательно читайте этикетку.

Водка

Самый распространенный напиток на свадьбе. Традиционно водка подается в чистом виде и охлажденной. Для этого на некоторое время ее кладут в морозильник. Закуска может быть любой, а запивать водку лучше соком, минералкой без газа или компотом.

Коньяк

Менее популярен, чем остальные напитки, но его любители также найдутся. Коньяк не подогревают и не охлаждают. Напиток подается комнатной температуры и в специальных бокалах из гладкого прозрачного стекла, имеющих форму пузатой рюмки на ножке, резко сужающейся кверху.

Как определить качественность коньяка?

Нужно налить немного конька в бокал и прикоснуться пальцем к его наружной стенке. Затем посмотреть с другой стороны бокала, будут ли там отпечатки пальца. Если да, то коньяк качественный. Европейцы закусывают коньяк икрой, сыром или долькой лимона.

Безалкогольные напитки тоже понадобятся. Гости могут запивать алкоголь соком или делать себе коктейли. Также пригодится вода и морсы.

Некоторые советы по выбору безалкогольных напитков:

Светлые соки: виноградный, березовый и лимонный больше всего подходят к холодным закускам.

Клюквенный морс или алычовый и кизиловый сок сочетаются с горячими закусками и вторыми рыбными блюдами.

Соками с мякотью (томатным, сливовым, яблочным) или темными соками (гранатовым, черносмородиновым, красным виноградным) дополняют основное блюдо из мяса.

Фруктово-ягодные нектары подают к десертам и сладким блюдам.

На протяжении всего свадебного застолья можно подавать столовую минеральную воду, но не лечебную. Лучше отказаться от газированных напитков, т.к. они ускоряют всасывание алкоголя, а значит гости быстро опьянеют.

И помните, что на алкоголе лучше не экономить!

 
Расскажи друзьям:     
blog comments powered by Disqus
 

Другие статьи по этой теме:


 

 
 
 
Вход
Логин
Пароль
Если вы забыли пароль, вы можете его восстановить
Если вы зарегистрированы здесь, то можете войти на портал без регистрации
Регистрация
На свадьбе Вы
Логин
E-mail
Пароль
Пароль повторно
Дата свадьбы
Название компании
Сколько будет десять плюс 7?
 
Если Вы уже зарегистрированы в социальных сетях или онлайн сервисах,
то Вы можете войти без регистрации кликнув ниже на кпопку "Войти"